ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ร้าน Sushi Ichizu ของเรามีความมุ่งมั่น และ ตั้งใจเป็นอย่างยิ่ง ในการมอบรสชาติ และ บริการ ที่ดีที่สุดให้แก่ลูกค้าทุกท่าน จากความตั้งใจของเราจึงทำให้มีรางวัลมากมายตามมาที่เราได้รับ ดังต่อไปนี้

Opinionated About Dining

รางวัลใหญ่ชิ้นเเรกของร้าน Sushi Ichizu ที่ได้รับผลโหวตจากการจัดอันดับของ OAD หรือ Opinionated About Dining’s ในปี 2019 จัดอยู่ในอันดับที่ 26 จาก 100 สุดยอดร้านอาหารทั่วเอเชีย และ ยังนับได้ว่าเป็นร้านซูชิอันดับ 1 ของเอเชีย ที่อยู่นอกประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย!!

ถัดมาในปี 2020 เป็นอีกปีที่ทางร้านยังคงได้รับผลโหวตโดยจัดอยู่ในอันดับที่ 39 จากสุดยอดร้านอาหารทั่วเอเชีย อีกครั้ง ในปี 2021 ทางร้านยังคงได้รับผลโหวตอีกเช่นเคย โดยในปี 2021 นี้อันดับของร้านได้รับผลโหวตให้อยู่ในอันดับที่สูงขึ้นด้วย คืออันดับที่ 31 สุดยอดร้านอาหารทั่วเอเชีย และ เช่นเคยในปีล่าสุด 2022 นี้ เรายังคงได้รับรางวัลเป็นร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียจากเว็บไซต์ OAD เรียกได้ว่าเป็นรางวัลใหญ่ถึง 4 ปีซ้อน ปีนี้เราได้รับการจัดอันดับอยู่ที่ 29 สุดยอดร้านอาหารทั่วเอเชีย ซึ่งสูงขึ้นจากปีที่แล้วอีกด้วย http://www.opinionatedaboutdining.com.

OAD หรืออีกหนึ่งชื่อเต็ม คือ Opinionated About Dining เป็น ระบบการให้คะแนนร้านอาหาร และ เว็บไซต์ ที่ให้นักชิมอาหาร หรือ นักรีวิวอาหาร เข้ามาให้ข้อมูลและคะแนนกับแต่ละร้านอาหารที่ไปทาน ซึ่งการให้คะแนนและรีวิวร้านอาหารแต่ละร้าน นักชิม หรือ นักรีวิว ต้องสมัครเป็นสมาชิกกับทาง OAD ก่อน โดยทางเว็บไซต์จะมีระบบการแบ่งที่ชัดเจน ว่า นักชิม หรือ นักรีวิวอาหาร อยู่ในระดับใด นักรีวิวแต่ละคน จะมี “น้ำหนัก” ของคะแนนที่ให้ต่างกัน ซึ่งน้ำหนักคะแนนของแต่ละคนนั้นขึ้นอยู่กับระดับของประสบการณ์และความชำนาญของนักรีวิวอาหารคนนั้น โดยวัดจากจำนวนร้านอาหารที่นักรีวิวผู้นั้นได้เคยไป และ ranking ของร้านอาหารนั้นๆ รายชื่อ OAD คะแนนจะถูกประมวลผลมาตามเกณฑ์ คะแนนและรีวิวได้ถูกนำมาจากนักชิม และนักรีวิวมากฝีมือ มากกว่า 2 แสนคน ทำให้ OAD เป็นเว็บไซต์รีวิวอาหารที่ได้รับความเชื่อถือจากคนในวงการ นักชิม และ วงการอาหารอย่างแพร่หลายจากร้านอาหารทั่วมุมโลก

HELLO! Taste Guide

อีกหนึ่งรางวัลที่ Sushi Ichizu ของเราเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้รับ คือ “HELLO! Taste Guide 2020” นิตยสารเรื่องราว Celebrity ประเทศไทย จัดงาน HELLO! Taste Awards 2020 มีการมอบรางวัลสุดยอดร้านอาหารครั้งแรกในประเทศไทย เป็นการรวบรวมร้านอาหารชื่อดัง และร้านอาหารในดวงใจเป็น Celebrity Judges โดยเราก็ได้ถูกคัดเลือกเป็นหนึ่งในร้านในดวงใจของเหล่า Celebrity

Thailand Tatler’s Best Restaurants

“Thailand Tatler” นิตยสารและสื่อออนไลน์ที่ได้รับความไว้วางใจและความเชื่อถือสูงสุดในแวดวง High-Society และ Luxury Life-Style ได้มีการจัดทำ คู่มือแนะนำสุดยอดร้านอาหารประจำปี “Tatler Thailand’s Best Restaurants” เราได้รับโอกาสถูกคัดเลือกเป็นหนึ่งในสุดยอดร้านอาหารติดต่อกันในปี 2018-2019

Thailand Tatler Award 2018 ด้วยคะแนน 89 แต้ม !!

Thailand Tatler Award 2019 ด้วยคะแนน 89 แต้ม !!

Wongnai User’s Choice Award

อีกหนึ่งรางวัลที่ร้าน Sushi Ichizu ได้รับ คือ Wongnai Users' Choice 2020-2024 จาก “Wongnai” Life-Style แพลทฟอร์มจากประเทศไทย ที่มีการนำเสนอ เนื้อหา และ รีวิวจากผู้ใช้จริง ผ่านเว็บไซต์และแอพลิเคชั่น ในทุกๆปี Wongnai Food มีการรวบรวม Wongnai Users' Choice สุดยอดร้านอาหารทั่วไทย จากเสียงโหวตของสมาชิก Wongnai เพื่อเฟ้นหากลุ่มร้านที่ดีที่สุดจากความเห็นของสมาชิก และมอบประกาศนียบัตร Wongnai Users' Choice ให้แก่ร้านเหล่านั้น เพื่อเป็นเกียรติในความสําเร็จและสนับสนุนให้รักษามาตรฐานพร้อมทั้งพัฒนาร้านอาหารเหล่านั้นไป

เราได้มีโอกาสร่วมงานกับร้านอาหารกับเชฟผู้มีชื่อเสียงระดับโลก การันตีด้วยรางวัลมากมาย จากเว็บไซต์เรตติ้งอาหารจากทั่วมุมโลก อาทิ เช่น TABELOG, Michelin Guide, World’s 50 Best Restaurants, หรือ OAD (Opinionated About Dining) ล้วนเป็นรางวัลที่ผู้คนทั่วมุมโลกให้การยอมรับ ติดตามและให้ความสนใจเป็นอย่างมาก

COLLABORATION
WITH SUSHI KIMURA AND SUSHI NAMBA

การร่วมงานครั้งแรกที่ได้เกิดขึ้นเราได้มีโอกาสร่วมงาน กับสองร้านโอมากาเสะที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างมากที่ประเทศญี่ปุ่น ได้แก่ Sushi Kimura (Master Kouji Kimura) ร้านโอมากาเสะระดับมิชลิน 2ดาว อีกทั้งยังได้รับ Gold Medal ในปี 2017 กับ Silver Medal ในปี 2018 จากเว็บไซต์เรตติ้งอาหารจาก TABELOG และ Sushi Namba (Master Hidefumi Namba) ร้านโอมากาเสะ ที่ได้รับ Silver Medal ในปี 2018 จากเว็บไซต์เรตติ้งอาหาร TABELOG

COLLABORATION
WITH RESTAURANT L’EQUATEUR

การร่วมงานวันคล้ายวันเกิดครบรอบ 1 ปีของเรา กับ Chef Yoshiyuki Ono โดยเชฟผู้มากฝีมือจาก Restaurant L’Equateur ร้านอาหารฝรั่งเศสที่จองยากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น การันตีด้วยรางวัลมิชลิน 3ดาว และ Gold Medal จากเว็บไซต์เรตติ้งอาหารจาก TABELOG นับตั้งแต่ ปี 2017 เป็นต้นมา เป็นการร่วมงานที่ได้รับการตอบรับอย่างล้นหลาม

COLLABORATION
WITH RESTAURANT LA KANRO

ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ทางเราได้มีโอกาสร่วมงานคือ La Kanro

กับ Chef Nakamine Junichi หนึ่งในร้านอาหารที่จองยากที่สุดใน Osaka เนื่องจากรับลูกค้าเพียง 8 ที่นั่งต่อวันเท่านั้น ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ได้รับมิชลิน 1ดาว และ Silver Medal จากเว็บไซต์ TABELOG

COLLABORATION
WITH WAGYU MASTER MIYOSHI

การร่วมงานที่เราได้จัดมาเพื่อสำหรับนักชิมที่ชื่นชอบการทานเนื้อกับ Master Tsutomu Ito จากร้าน Miyoshi ร้านเนื้อสไตล์ Kaiseki ที่ได้รับการยอมรับอย่างรวดเร็วตั้งแต่เปิดร้านที่จังหวัดเกียวโต จนได้รางวัล มิชลินดาวแรกมาอย่างง่ายดาย ตามมาด้วย Gold Medal จาก TABELOG อีกทั้งยังเป็นการร่วมงานนอกประเทศญี่ปุ่นครั้งแรกของร้าน Miyoshi เป็นเกียรติอย่างมากกับทางร้านเรา

COLLABORATION
WITH CHEF SHINJI OF SUSHI SAITO

อีกอีเวนท์พิเศษที่เราได้จัดแบบ Private คือ Chef Shinji รองเชฟใหญ่จากร้าน Sushi Saito หากกล่าวถึงการทานโอมากาเสะ ไม่มีคอซูชิท่านใดจะไม่รู้จักร้านนี้ การันตีด้วยรางวัลมิชลิน 3ดาว และ Gold Medal จากเว็บไซต์เรตติ้งอาหารจาก TABELOG ถือเป็นการร่วมงานครั้งประวัติศาสตร์ของรองเชฟจาก สองรองเชฟใหญ่จากร้านที่ขึ้นชื่อว่าจองยากและเป็นที่ยอมรับมากที่สุดในวงการซูชิ